Кекс Импровизация

 Тръгнах да правя кекс с 3 Яйца - докопах се до две рецепти на вид еднакви с много малки разлики - предимно в количеството мазнина и си направих средна - да ама се оказа че 3 те ми яйца са много малки не М ами S размер сигурно и се наложи накрая да сложа едно четвърто разбито яйце .

Продукти
3 яйца  размер М или 4 малки домашни яйчица
1 ЧЧ Захар - около 100-150 гр
2 чч брашно
1 чч кисело мляко
1 чл сода с лек връх
1 бакпулвер
15-16 с л олио
1-2 кубчета шоколад за готвене
1 с л какао
1 ванилия





Разбих яйцата със захарта, след това сложих олиото, добавих част от брашното смесено с бакпулвер, след това част от млякото, пак брашно и след това останалата част от млякото с изгасената вътре сода. Завърших като добавях по малко брашно. Накрая ванилията.

Отсипах в купичка малко от сместа - добавих накълцан шоколада и го изсипах на дъното на формата за кекс. В същата купичка си отсипах още малко от сместа и към нея сложих какаото. Изсипах върху шоколадовата смес във формата. Най - отгоре завърших с останалата /по голяма част/ от бялата смес.


Изпекох в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. Пекох 20 минути само отдолу без да отварям фурната и още 10-15 мин с включен И горен реолтан - до готовност.















Импровизация импровизация ама стана много вкусен и мекичък кекс, наду се и се изпече равномерно и не е много сладък - идеално като за малкото ни зверче на година и половина.


Ако обичате по - сладки кексове просто добавете още половин чаша захар :)