Отмина времето когато изпадах в "ужас" от начупените фини кори за баница с които се чудех как да работя така че да се получи"подредена" баница. Оказа се че колкото по начупени са толкова по добре :) по пухкава и апетитна баница се получава, че и мъфини, че и разни други вкусотии....Останаха ми кори от Айле сладкишът ... остана и кашичка, затова реших да направя мъфини и "сгъстих" кексовата смес с натрошени кори и добавих още една лъжица сладко от круши. Добре че имах хартийки за мъфини... Оказа се обаче че имам по-голям проблем - така и не си купих форми за мъфини. Но пък имам шолички .... така че ето от остатъчните продукти за един вкусен сладкиш се получиха моите "шолички" с крушово сладко :)
От "остатъчните продукти" ми излязоха 9 кексчета, но ако ползваме цялата смес за направата на мъфини, мога да обобщя продуктите по следния начин5-6 бр кори за баница
3 яйца
1/2 ч.ч захар
1/2ч.ч олио
1ч.ч кисело мляко
1ч.ч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
2 супена лъжици с връх сладко от круши
Разбиват се яйцата със захарта, олиото, киселото мляко , ванилията брашното с бакпулвера, накрая добавяме сладкото и натрошаваме корите за баница. Готовата смес изпичаме във формички за мъфини - идеална компания за кафето ни :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар