Сладкиш с череши

smile emoticon

Един страхотен и сочен сладкиш! Черешов кекс

Смесих две подобни рецепти, но резултата напълно ме удовлетворява 

Черешов кекс необходими продукти

2 яйца
1 непълна чч захар(2/3 чч)
1 чч кисело мляко( по -рядко)
1/2 чч олио
2 ванилии
1бакпулвер
2 чч брашно +1-2 лъжици до гъстота на кексово тесто
1 чч почистени череши , които се редят отгоре.




Разбиваме яйцата със захарта, добавяме олиото, киселото мляко. Пресяваме 1ч.брашно с бакпулвера, добавяме я, останалото брашно добавяме на части до кексово тесто, най-накрая ванилията. Изсипваме в намазана (използвам мас) тавичка около 26 см. Отгоре редим черешките, печем първо отдолу после отгоре в загрята на 180 гр с вентилатор. Печем до суха клечка smile emoticon

Може да се гарнира с топка сладолед или да се поднесе с пудра захар - аз нямах захар затова го хапнахме и така.





Черешите могат да се заменят и с други "сочни плодове" или плодове от компот както беше упоменато в другите рецепти. За съжаление немога да посоча точен източних защото поизчетох доста рецепти ... някои с прясно мляко, други с кисело, едни с олио, други с масло ..... В крайна сметка взех от няколко по малко и както винаги си намалих количеството на захарта - не съм открила топлата вода ... но крайният резултат напълно ме удовлетвори, затова си записвам и споделям и с вас рецептата :)

  Бон Апетит!